Frittata con wurstel
Preparazione
E PANCETTA INGREDIENTI 4 PERSONE
Una confezione di wurstel, 4 fette di pancetta, 2 uova, 2 cucchiai di farina, latte, burro, sale.
Mescolate i tuorli con la farina e il latte, salate e, per ultimo unite gli albumi montati a neve.
Friggete leggermente in poco burro i wurstel e la pancetta, poi versate sopra la miscela precedentemente preparata e, cuocete a fuoco lento la frittata, da ambo le parti.
Una confezione di wurstel, 4 fette di pancetta, 2 uova, 2 cucchiai di farina, latte, burro, sale.
Mescolate i tuorli con la farina e il latte, salate e, per ultimo unite gli albumi montati a neve.
Friggete leggermente in poco burro i wurstel e la pancetta, poi versate sopra la miscela precedentemente preparata e, cuocete a fuoco lento la frittata, da ambo le parti.
