Frittata con scamorza
Preparazione
Sbattere le uova, unire la scamorza, lo speck, poco prezzemolo, la cipolla tritata, pepe e una presa di sale.
Mescolare bene.
Scaldare l'olio in una larga padella e versarvi le uova.
Far rapprendere la frittata, rigirarla e cuocerla per 1-2 minuti.
È buona sia calda che fredda.
- Cipolla piccola (20)
- Formaggio scamorza tagliato a dadini (104)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe (1)
- Prezzemolo tritato (20)
- Sale (1)
- Speck tagliato a dadini (58)
- Uova (465)
342
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
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