Fragole nel nido

Lavare velocemente le fragole, poi scolarle, privarle dei piccioli e tagliarle a pezzettini e spolverizzarle di zucchero.

Versare 8 cucchiai di crema pronta in 1 terrina unirvi le fragole e mescolare bene ma delicatamente.

Togliere la calottina ai bignè, riempirli con le fragole alla crema e ricomporli.

Tenere in fresco per 1 ora, prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 12 bignè già pronti
• 2 cestini di fragole
• 1 confezione di crema pronta alla vaniglia (confezioni di 500 g)
• Zucchero