Fragole farcite al formaggio
Preparazione
Ingredienti: un caprino, cerfoglio, prezzemolo, dragoncello, coriandolo finemente tritato, foglie di citronella, 2 cipolle tritate finemente, sale, pepe, 8 grosse fragole.
Mescolate in una terrina il formaggio, le erbe tritate e le cipolle, salate e pepate.
Lavate le fragole, tagliatele in due in senso orizzontale e farcitele con il composto preparato.
Ricomponete le fragole, decorate con foglie di citronella e servite.
Mescolate in una terrina il formaggio, le erbe tritate e le cipolle, salate e pepate.
Lavate le fragole, tagliatele in due in senso orizzontale e farcitele con il composto preparato.
Ricomponete le fragole, decorate con foglie di citronella e servite.
