Formaggio al peperone

Sbucciare e tritare l'aglio.

Lavare e sbucciare il cetriolo, tagliarlo a dadini di 1 cm.

Lavare il peperone, eliminare i semi e tagliarlo a striscioline.

In una terrina mescolare il formaggio con il cetriolo, l'aglio e il succo di limone.

Regolare di sale e pepe.

Prima di servire decorare con le striscioline di peperone.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 1/2 spicchio d'aglio
• 1/2 cetriolo
• 1/4 di peperone giallo (o verde)
• 250 g di formaggio a basso apporto di grassi
• 1/2 limone
• sale e pepe