Fonduta piemontese con fontina

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Preparazione

Preparate la fontina tagliata a dadolini.

Mettetela nel latte almeno un'ora.

Fondete il burro in una "casseruola" per fonduta da tavola.

Unite la fontina ed il latte e mescolate bene.

Cuocete a fuoco molto basso.

Quando il formaggio si scioglie aggiungete le uova.

Mescolate lentamente.

Servite caldo e lasciate in tavola su un fornello acceso.

Tostate il pane a pezzetti.

Mangiate col pane a pezzetti infilzato nella forchetta.
Fonduta piemontese con fontina

Tempi

  • Per la preparazione: 12 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 37 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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