Fondi di carciofi alla crema

Lessare i carciofi.

Disporre ciascun fondo di carciofo su una fetta di pane tostato.

Versarvi della besciamella e cospargere con il groviera grattugiato.

Mettere qualche minuto in forno a 170 gradi.

Prima di servire cospargere di prezzemolo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 carciofi
• 4 fette di pane tostato
• 50 g di formaggio groviera
• Prezzemolo tritato
• Besciamella