Flan mignon di germogli di erba cipollina

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Preparazione

Tritate finemente i germogli di erba cipollina e fateli insaporire in poco burro.

In una ciotola battete le uova con la panna, il sale e il pepe.

Aggiungete i germogli e mescolate bene.

Imburrate quattro formine individuali, versatevi il composto ottenuto e fate cuocere in forno a bagnomaria per 1/4 d'ora a 180 gradi.

Levate dal forno e sformate dopo una decina di minuti.

 Flan mignon di germogli di erba cipollina
Totale calorie per persona
411

Ingredienti e dosi per 4 persone

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