Flan di zucchine 3
Preparazione
Pelate le cipolle e affettatele finemente, ponetele in un recipiente adatto alla cottura a microonde con il burro e 6 cucchiai di olio.
Fatele cuocere nel forno a microonde per 10 minuti a media potenza, mescolate e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Intanto lavate e pulite le zucchine, tagliatele a pezzettini, unitele alle cipolle e fatele cuocere sempre nel forno a microonde per 10 minuti
In una ciotola ponete le verdure, unite le uova, il formaggio e la panna, regolate di sale e pepe e frullate bene il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Versate il composto in uno stampo e fate cuocere per 10 minuti a potenza media.
A fine cottura fatelo intiepidire, sformate e servite.
Fatele cuocere nel forno a microonde per 10 minuti a media potenza, mescolate e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Intanto lavate e pulite le zucchine, tagliatele a pezzettini, unitele alle cipolle e fatele cuocere sempre nel forno a microonde per 10 minuti
In una ciotola ponete le verdure, unite le uova, il formaggio e la panna, regolate di sale e pepe e frullate bene il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Versate il composto in uno stampo e fate cuocere per 10 minuti a potenza media.
A fine cottura fatelo intiepidire, sformate e servite.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 3 zucchine medie
- 3 cipolle
- 3 uova
- 200 ml di panna da cucina
- 150 g di formaggio cremoso
- 30 g di burro
- olio
- sale e pepe
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di zucchine
- Altre ricette nella categoria: Antipasti