Finocchi in teglia (2)

Finocchi in teglia (2)

Preparazione

Mondare e lavare i finocchi(mettendo da parte le barbine), poi lessarli per 15 minuti.

Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata.

Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po' di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti.

Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno.

Finocchi in teglia (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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