Finocchi gratinati al Bacon

Preriscaldate il forno a 220°. Pulite i finocchi eliminando le parti dure, lavateli e tagliateli in quattro.

Fateli cuocere in acqua bollente salata per 10 minuti scolateli e asciugateli.

Avvolgete ogni quarto in una fettina di bacon e disponeteli in una pirofila imburrata.

Irrorateli con burro fuso e cospargeteli con i formaggi grattugiati.

Insaporite con pepe e noce moscata e fate gratinare in forno per 10 minuti.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 4 finocchi grandi
• 100 g di bacon a fettine
• burro
• formaggi misti grattugiati
• pepe
• noce moscata
• sale