Finocchi fritti

Finocchi fritti

Preparazione

Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata.

Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina.

Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato.

In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati.

Servitele calde.

Finocchi fritti
Totale calorie per persona
261

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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