Finocchi fritti
Preparazione
Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina.
Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato.
In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati.
Servitele calde.
- Burro (451)
- Finocchi (128)
- Formaggio grattugiato (374)
- Sale (1)
- Uovo (93)
261
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 finocchi
- 1 uovo
- Formaggio grattugiato
- 60 g di burro
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
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