Finocchi con noci e arance

Togliete ai finocchi le foglie più dure.

Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asciugatele e mettetele in un'insalatiera.

Conditele con un po' d'olio, un pizzico di sale e uno di pepe.

Sbucciate le arance al vivo, tagliatele a fettine e unitele ai finocchi.

Unite anche le noci sgusciate e spezzettate.

Mescolate e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 finocchi teneri
• 2 arance
• 6 noci
• Olio d'oliva
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe