Finocchi al provolone

Finocchi al provolone

Preparazione

Lessare per 15 minuti in acqua salata i finocchi mondati, lavati e divisi a metà.

Dopo averli scolati aprirli leggermente e farcirli con fettine sottili di provolone, quindi adagiarli in una pirofila unta con la metà rivolta verso l'alto.

Rifinire con olio a filo.

Cospargerli di grana e pangrattato e gratinare in forno.

Finocchi al provolone

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