Finocchi al prosciutto

Finocchi al prosciutto

Preparazione

Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati.

Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli e adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il parmigiano ed il prezzemolo, irrorare col burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.

Finocchi al prosciutto

Ingredienti e dosi per 4 persone

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