Filetto di tonno ai capperi e prezzemolo

Filetto di tonno ai capperi e prezzemolo Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Filetto di tonno ai capperi e prezzemolo. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: filetto di tonno. albumi,capperi dissalati,olio extravergine d'oliva abruzzese,filetto di tonno,pan carrè,pepe,prezzemolo,sale, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Pesce Italian

Preparazione

Sfogliate il prezzemolo, dissalate i capperi e frullate il tutto con il pan carrè.

Procedete quindi alla preparazione del tonno: tagliatelo in 4 parti uguali, passatelo nell'albume e panatelo.

Scottate il tonno in una pentola antiaderente con il restante olio per circa 3-4 minuti; tagliatelo a metà e presentatelo sul piatto servendolo con una ciotola di salsa delicata all'aglio a parte. Filetto di tonno ai capperi e prezzemolo

Ingredienti e dosi per 4 persone

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