Filetto con porri
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
4 filetti di vitello, 4 porri, 4 cucchiai di panna, Porto, burro, sale e pepe.
Salate e pepate la carne, doratela leggermente nel burro.
Tagliate quattro rettangoli di carta stagnola e ponete sopra, i porri a fette, il filetto e un cucchiaio di panna mescolata con il porto e altre fette di porro.
Chiudete i quattro pacchetti e collocateli nel forno per 15 minuti a temperatura alta.
Servite.
4 filetti di vitello, 4 porri, 4 cucchiai di panna, Porto, burro, sale e pepe.
Salate e pepate la carne, doratela leggermente nel burro.
Tagliate quattro rettangoli di carta stagnola e ponete sopra, i porri a fette, il filetto e un cucchiaio di panna mescolata con il porto e altre fette di porro.
Chiudete i quattro pacchetti e collocateli nel forno per 15 minuti a temperatura alta.
Servite.
