Filetti di tacchino ai funghi

Fate imbiondire il burro in un tegame, adagiatevi i filetti di tacchino e, quando avranno preso colore, unite i funghi precedentemente fatti rinvenire in acqua calda, ben lavati e tritati grossolanamente.

Bagnate con il vino bianco, salate e pepate.

Fate cuocere per circa 20 minuti, lasciando restringere leggermente il sugo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 filetti di tacchino
• 50 g di burro
• 50 g di funghi secchi
• 1 bicchiere di vino bianco
• Sale
• Pepe