Filetti di Oreo al vapore

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Preparazione

Lavate i filetti di pesce, poneteli nel cestello per la cottura a vapore e immergete nell'acqua della pentola fette di limone e erbe aromatiche a piacere.

Posizionate il cestello sulla pentola e fate cuocere a vapore per 15 minuti o fino a quando i filetti sono teneri.

Emulsionate in una ciotolina 4 cucchiai di olio con il succo di un limone, sale e pepe e tenete da parte.

A fine cottura disponete i filetti nei piatti individuali, irrorate con la vinaigrette preparata e servite a piacere. Potete accompagnarli con'insalatina mista. Filetti di oreo al vapore

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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