Filetti di cernia all'arancia
Preparazione
Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d'arancia.
Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.
Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 2 filetti di cernia
- 1 arancia
- 30 g di burro
- Farina
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe