Fegatini alla salvia
Preparazione
Aggiungere il prosciutto a listarelle, il sale e il pepe.
Continuare la cottura e quando i fegatini saranno dorati, toglierli dalla padella.
Versare nel fondo di cottura il vino e far evaporare, unire il burro rimasto, versare il sugo sui fegatini e servire caldo.
- Burro (752)
- Fegatini di pollo tagliati a pezzetti (610)
- Pepe (1)
- Prosciutto crudo (434)
- Sale (1)
- Salvia (10)
- Vino bianco (75)
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470
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di fegatini di pollo tagliati a pezzetti
- Alcune foglie di salvia
- 100 g di burro
- Vino bianco
- 100 g di prosciutto crudo
- Sale
- Pepe
Ingrediente principale
Vedi anche
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