Fave con prosciutto

In una casseruola mettete l'olio, il maiale, e la cipolla.

Lasciate cuocere fino a che la carne non diventi tenera e poi aggiungete la fava, la farina, il prosciutto a dadini e coprite il tutto con dell'acqua bollente.

Lasciate cuocere fino a che tutti gli ingredienti non diventino morbidi.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1500 g di fave
• 50 g di carne di maiale
• 100 g di prosciutto crudo
• 1 cipolla
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di farina
• Sale