Farfalle in insalata con pollo caramellato e taccole

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Preparazione

Farfalle in insalata con pollo caramellato e taccole
Cuocete al dente la pasta in abbondante acqua salata.

Scolatela e tenetela da parte.

Lavate le taccole e spuntatele alle estremità.

In una casseruola portate a bollore abbondanate acqua salata, tuffatevi le taccole e cuocetele 4 minuti.

Scolatele e tenetele da parte.

In una padella scaldate un cucchiaio di olio d'oliva, rodolatevi la cipolla tritata, quindi fatevi dorare le scaloppine di pollo 2 minuti per parte a fuoco moderato.

Togliete le fettine, tagliatele a lamelle e rimettetele nella padella.

versatevi sopra la salsa di soia e il miele, pepate e mescolate per un minuto.

Incorporate le taccole, la pasta e proseguite la cottura 3 minuti, mescolando continuamente.

Togliete dal fuoco, siddividete la pasta nei piatti individuali e servite.
Farfalle in insalata con pollo caramellato e taccole

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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