Farfalle alle erbe 2
Preparazione
160 g di farfalle, 1/2 bicchiere di latte in cui è stato diluito 1 cucchiaino di maizena, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla, rosmarino, salvia, prezzemolo, origano, 8 cucchiaini di olio, sale, pepe.
Calorie: 369 per porzione Tempo: 30 minuti PROCEDIMENTO Tritate finemente aglio, cipolla e poi tutte le foglioline aromatiche.
Mettete in una larga padella l'olio con aglio e cipolla che farete rosolare per qualche istante e poi gli aromi tritati e l'origano.
Rimestate per qualche secondo, poi aggiungete il latte e la maizena.
Salate e pepate e fate cuocere il sugo per circa 15 minuti.
Aggiungete poi le farfalle cotte bene al dente e scolate.
Fate saltare il tutto per qualche istante a fiamma media.
Trasferite nel piatto da portata e servite ben caldo.
