Fagiolini verdi e gialli

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Preparazione

Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi.

Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente.

Affettate la cipolla e schiacciate l'aglio.

Scaldate l'olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l'aglio e il prezzemolo tritato.

Bagnate con il vino bianco, salate e pepate.

Fate cuocere, coperto, per una mezz'ora.

Servite caldo o freddo.

Fagiolini verdi e gialli
Totale calorie per persona
228

Ingredienti e dosi per 4 persone

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