Fagiolini mimosa

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Preparazione

Mondare i fagiolini e lessarli.

Farli raffreddare poi passarli in un'insalatiera.

Affettare ad anelli la cipolla e unirla ai fagiolini.

Condire con olio, aceto e sale e rimescolare l'insalata.

Decorare con i tuorli e gli albumi delle uova sode sbriciolati grossolanamente.

 Fagiolini mimosa
Totale calorie per persona
241

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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