Fagiolini in agrodolce

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Preparazione

Mondare, lavare e lessare 600 g.

di fagiolini.

Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi.

Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e soffritti in un cucchiaio di strutto.

Condire con sale, paprica e un cucchiaio di zucchero.

Rimescolare e cospargere il tutto con un cucchiaio di farina.

Rimescolare ancora e bagnare con 2 cucchiai di aceto e un bicchiere di panna.

Far addensare la salsa e servire.

Fagiolini in agrodolce
Totale calorie per persona
203

Ingredienti e dosi per 4 persone

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