Fagiolini gratinati

Preparazione

Tagliare a dadini il prosciutto e mescolarlo alla besciamella.

Mettere a strati in una pirofila imburrata i fagiolini lessati e la besciamella terminando con uno strato di besciamella.

Regolare di sale, cospargere con fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

450 g di fagiolini
100 g di prosciutto cotto
50 g di burro
1 tazza di besciamella
Sale

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