Fagiolini alla pancetta

Fate appassire nell'olio un trito di cipolla, aglio, salvia, rosmarino e maggiorana con la pancetta.

Unite i fagiolini leggermente sgocciolati, salate, pepate e lasciate cuocere a fuoco basso e a recipiente coperto per una decina di minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 scatole di fagiolini bianchi
• 100 g di pancetta affumicata a dadini
• 1 cipolla
• 1 spicchio di aglio
• 2 foglie di salvia
• 1 rametto di rosmarino
• 1 ciuffo di maggiorana
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• Pepe
• Sale