Fagiolini alla crema di senape
Preparazione
E LIMONE Ingredienti: 2 confezioni di fagiolini; 1 uovo sodo; 1/2 bicchiere di olio; 4 cucchiai di aceto; 4 cucchiai di succo di limone; 1 cucchiaio di senape; sale, pepe, prezzemolo.
Cuocete i fagiolini, scolateli e lasciateli raffreddare.
Ponete la verdura in una pirofila, pepate e coprite con la salsa.
Salsa: mescolate l'olio con il limone, la senape e l'aceto; sbattete bene e unite il prezzemolo, tutto tritato.
Cuocete i fagiolini, scolateli e lasciateli raffreddare.
Ponete la verdura in una pirofila, pepate e coprite con la salsa.
Salsa: mescolate l'olio con il limone, la senape e l'aceto; sbattete bene e unite il prezzemolo, tutto tritato.
