Fagiolini ai capperi
Preparazione
Portare ad ebollizione 200 cl di acqua e salarla con 40 g di sale grosso.
Portare a cottura i fagiolini.
Scolarli e porli in un'insalatiera.
Condirli con i capperi, il basilico sminuzzato, poco sale e olio.
Mescolare e servire.
- Basilico (6)
- Capperi sott'aceto (8)
- Fagiolini teneri (90)
- Olio d'oliva (400)
- Sale grosso (1)
- Sale (1)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di fagiolini teneri
- 2 cucchiai di capperi sott'aceto
- 8 foglie di basilico
- Poco di olio d'oliva
- 40 g di sale grosso
- Poco di sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di fagiolini
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