Fagioli in purea (2)

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Preparazione

Lessare i fagioli coperti di acqua fredda.

Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro.

Farli insaporire e unire la panna.

Cuocere qualche minuto e servire.

 Fagioli in purea (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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