Fagioli con prezzemolo e cipolle

Fagioli con prezzemolo e cipolle

Preparazione

Cuocere i fagioli in abbondante acqua salata e lasciare sul fuoco per 15 minuti.

Intanto, sbucciare e tagliare la cipolla e il prezzemolo.

Poi in 1 pentolino con dell'olio e dell'aceto lasciar cuocere sia la cipolla che il prezzemolo, tritati, per 10 minuti.

Togliere dal fuoco, unire i capperi e versare il sughetto sui fagioli scolati.

Regolare di sale e lasciar raffreddare un po' prima di servire.

Fagioli con prezzemolo e cipolle

Ingredienti e dosi per 6 persone

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Ingrediente principale

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