Fagioli alla panna

Lasciate a bagno in acqua fredda i fagioli per 24 ore.

Successivamente cuoceteli per 20 minuti in acqua con il prezzemolo.

Dopodichè aggiungete del pepe e lasciate cuocere per 45 minuti.

Scolate i fagioli e metteteli in una padella con metà del vasetto di panna; lasciate cuocere mescolando bene.

Finita la cottura mettete i fagioli in un vassoio, copriteli con il resto della panna e spolverate con prezzemolo tritato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di fagioli bianchi
• 1 vasetto di panna da cucina
• Prezzemolo tritato
• Pepe