Fagioli al sugo
Preparazione
Dopodichè metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli.
Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto.
Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.
Ingredienti e dosi per 6 persone
- 300 g di fagioli
- 20 g di burro
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio di funghi
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 bicchiere di salsa di pomodoro