Elisir alla menta (2)

Ponete a macerare in un vaso le foglie di menta assieme all'alcool per circa 2 giorni.

Aggiungete quindi il vino e le scorze di limone, lasciate riposare per altri 2 giorni e filtrate.

Potete variare la ricetta aggiungendo 150 grammi di miele: il liquore guadagnerà così un sapore che lo renderà ancora più gradevole al palato.

Consumatelo fresco nelle dosi di 1-2 bicchierini al giorno.

Il liquore di menta, oltre a essere un ottimo dissetante, è pure uno stimolante del sistema nervoso.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di alcool neutro a 96 gradi
• 25 cl di vino bianco secco
• 50 g di menta
• 2 scorze di limone