Eliche alla ciociara
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
: 320 g di pasta tipo eliche, 500 g di pelati, 200 g di mozzarella, origano, olio d'oliva, sale, pepe.
Ponete in una casseruola 4 cucchiaiate di olio, unite i pomodori a pezzi, salate, pepate e lasciate restringere il sugo.
Tagliate la mozzarella a dadini.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente; condite con il sugo, la mozzarella e profumate poi con abbondante origano.
: 320 g di pasta tipo eliche, 500 g di pelati, 200 g di mozzarella, origano, olio d'oliva, sale, pepe.
Ponete in una casseruola 4 cucchiaiate di olio, unite i pomodori a pezzi, salate, pepate e lasciate restringere il sugo.
Tagliate la mozzarella a dadini.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente; condite con il sugo, la mozzarella e profumate poi con abbondante origano.
