Dolcetti di zuccaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Dolcetti di zucca.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 250 g di farina, 75 g di burro, 100 g di zucca lessata, 50 g di zucchero, 1 uovo, vaniglia in polvere, un dado di lievito PROCEDIMENTO Ponete la farina sopra ad un piano di lavoro, nel centro mettete il burro a pezzi, l'uovo, lo zucchero, la zucca passata a setaccio, la vaniglia ed il lievito sbriciolato.
Amalgamate bene quanto basta per ottenere una pasta legata che lascerete risposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendetela con il mattarello di circa 1e1/2 di spessore e tagliate i dolcetti.
Ponete sopra una placca da forno e cuocete a 180° per circa 25/30 minuti.
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