Dolcetti di uva e cioccolato
Preparazione
200 g (8 barrette) di cioccolato, 48 granelli di uva, 200 ml.
(1 bicchiere) di vinaccia, 50 g di zucchero, una placca da forno di pasta dolce molto fine.
Pelate l'uva e ponetela a macerare con la vinaccia e lo zucchero per circa 30 minuti.
Con un tagliapasta, ricavate 12 dischi dalla pasta (di 5 cm.
di diametro).
Scolate l'uva e bagnate leggermente i dischi con il sugo della macerazione.
collocate sopra ad ognuno 4 granelli di uva.
Fate fondere il cioccolato a pezzi, nel microonde o a bagnomaria, per due minuti.
Versatelo sopra finemente all'uva e al biscotto in modo da coprirlo totalmente.
Lasciate raffreddare i dolcetti in frigorifero fino a quando il cioccolato si è rassodato.
