Dolcetti al cioccolato (2)

Ritagliare 12 rettangoli dalla pasta stesa allo spessore di 2 mm e cuocerli in forno caldo a 230 gradi per 10 minuti.

Sbatterei tuorli con lo zucchero, unire fecola e latte bollente mescolando con la frusta.

Addensare su fuoco dolce e spegnereprima che bolla.

Unire il cioccolato e farlo sciogliere.

Spalmare con la crema i rettangoli e sovrapporli formando deidolcetti.

Decorare con lo zucchero a velo e con spicchi di arancia.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 600 g di pasta sfoglia
• 200 g di cioccolato al latte
• 3 tuorli d'uovo
• 40 cl di latte
• 50 g di zucchero
• 35 g di fecola
• 1 arancia
• Zucchero a velo vanigliato