Dolce ripieno

Mettere la ricotta in una ciotola e lavorarla con la forchetta.

Aggiungere il miele e le mandorle (o nocciole) tritate e mescolare bene.

Utilizzare il cucchiaio per farcire i datteri (o le prugne) con questo miscuglio.

Se le prugne o i datteri non hanno aperture, poggiateci il miscuglio sopra.

Mettere i dolci ottenuti in un piatto e tenerli in frigorifero per mezz'ora.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1/2 tazza di ricotta
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di mandorle (o nocciole tritate)
• 6 datteri (o prugne)