Dolce a quadrotti

Lavorare il burro con lo zucchero poi unire la farina, le uova, il cacao, il lievito e il cocco.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia rettangolare imburrata.

Decorare la superficie con le mandorle spellate e infornare a 175 gradi per 40 minuti circa.

Lasciar raffreddare il dolce prima di tagliarlo a quadrotti.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 200 g di zucchero
• 200 g di burro
• 300 g di farina
• 4 uova
• 30 g di cacao amaro
• 100 g di cocco grattugiato
• 1 bustina di lievito
• 80 g di mandorle