Dentice alle acciughe

Pulire i dentici, lavarli con cura e asciugarli, tamponandoli con carta da cucina.

Salarli, peparli, massaggiandoli con le mani in modo da farli insaporire bene, poi inserire all'interno fettine di limone e alloro.

Avvolgere ciascun pesce in un foglio d'alluminio e cuocerli nel forno, a 180 gradi, per circa 20 minuti.

Servirli con salsa di acciughe e insalata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 dentici
• 1 limone
• 4 foglie di alloro
• Sale
• Pepe