Ricetta della settimana di venerdì 7 gennaio 2022
Galette des rois
Versate il burro tagliato a pezzi in una terrina, lavoratelo a spatola e poi aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare.
Incorporate le uova battute, un grosso cucchiaio di farina, il rum e la polvere di mandorle.
Il composto dovrà essere liscio e omogeneo.
Stendete la pasta sfoglia e ricavatene due dischi uguali di 3 millimetri di spessore.
Posate uno dei dischi sulla placca del forno...
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Ricetta Galette des rois
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