Ricetta della settimana di venerdì 14 gennaio 2022
Crocchette di melanzane e gamberi
Tagliate la melanzana a quadratini, salatela e lasciatela riposare per 30 minuti, poi asciugatela.
Tagliate la cipolla e friggetela con le melanzane in abbondante olio fino a quando si doreranno.
Scolatele e mettetele sopra un foglio di carta assorbente.
Friggete i gamberi, pelateli e tagliateli a pezzetti.
Sciogliete la farina nel burro e in una cucchiaiata di olio rimasto del fritto di...
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Ricetta Crocchette di melanzane e gamberi
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