Crostini con le melanzane

Crostini con le melanzane

Preparazione

Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro.

Affettate la melanzana, friggetela nell'olio.

Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti.

Crostini con le melanzane
Totale calorie per persona
820

Ingredienti e dosi per 4 persone

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