Crostini con la bottarga
Preparazione
Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una ciotola e condirle con succo di limone, olio e pepe.
Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.
Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.
- Bottarga di 150 g (190)
- Crostini di pane tostato (400)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Pepe bianco (1)
- Succo di limone (17)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
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