Crostini con crema di sedano e porri

Lavate e tagliate a piccoli pezzi il sedano, frullatelo insieme al porro per renderlo una crema, unite il burro che avrete lasciato ammorbidire fuori dal frigorifero.

Aggiungete la panna da cucina e regolate di sale, spalmate sui crostini di pane che avrete leggermente tostato in forno.

Decorate con pezzetti di peperone rosso tagliato a striscioline e i grani di pepe.

Tempi

• Per la preparazione: 8 min
• Cottura: 7 min
• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi

• 150 g si sedano bianco
• 1 porro (da frullare insieme al sedano)
• 40 g di burro
• 30 g di panna da cucina
• sale
• grani di pepe
• mezzo peperone rosso
• 300 g di pane a fette o crostini