Crostata di cachi

Ricoprite una tortiera con 3/4 della pasta sfoglia, quindi, adagiate sulla stessa un composto formato dalla polpa dei cachi, l'uvetta e la mostarda tagliata a fettine sottili.

Ricoprite la crostata con delle striscioline di pasta.

Infornate a 180 gradi per 40 minuti.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• Pasta frolla
• 50 g di uvetta sultanina ammorbidita nel rum
• 2 cachi
• 200 g di mostarda a pezzi