Creme caramel (5)

Sbattere le uova, lo zucchero con il latte ed il liquore.

Preparare, intanto, il tegame a bagnomaria.

Mettere lo zucchero in una terrina e preparare lo zucchero caramellato, versarlo nel tegame e, successivamente, unirvi il composto alle uova.

Fare bollire il tutto, mentre si riscalda il forno, quindi, infornare a 180-200 gradi per circa 30 minuti.

Servire freddo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 50 cl di latte
• 1 cucchiaio di cointreau